Salade composée du printemps

Recette proposée  par Famille Rurale de Bavay

 Salade composée du printemps

Ingrédients :

• pousses épinards*
• tome du Quesnoy*
• blanc de dinde
• noix
• oignons rouges*
• huile arachide
• huile d'olive
• vinaigre de cidre
• sel poivre

Préparation :

Laver et essorez les pousses d:épinards coupez le blanc dinde et la tome du Quesnoy en dés:

Coupez les oignons en fines lamelles; cassez les cerneaux de noix en deux

Mélanger les pousses d'épinards les noix , le blanc de dinde et les oignons

Ajoutez une vinaigrette à base d'huile d'arachide ;huile d'olive vinaigre de cidre ;sel et poivre

Assaisonnez à votre goût.