lundi 21 mars 2016

Pâte à crêpes

Pâte à crêpes
 




Ingrédients :



  • 300g de farine
  • 3 œufs entiers*
  • 3 cuillers a soupe d'huile
  • 50g de beurre fondu*
  •  Lait (environ 30cl) à doser jusqu’à ce que le liquide épaississe*
  • Un petit verre à liqueur de rhum

Ingrédients sans gluten et sans lait de vache :

  • 50g de farine de riz complète
  • 50g de fécule de pomme de terre
  • 2 œufs*
  • 20cl de lait de riz

Préparation de la recette :

Mettre la farine dans une terrine et former un puits mettre les œufs entiers,le sucre,l'huile et le beurre.
Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir la consistance d'un liquide légèrement épais.
Dans une poêle huilée faite cuire les crêpes à feux doux.

TERRINE DE LEGUMES


 TERRINE DE LÉGUMES



Ingrédients

  • 1 sachet de gelée et 250ml d'eau
  • 200g de carottes coupé en rondelles et cuites
  • 150g de courgettes coupées en cube et cuite
  • 150g de haricots vert coupés en deux et cuit
  • 150ml de mayonnaise
  • 1 boite de thon 200g égouttés
  • sel poivre
  Préparation
Lavez et éplucher les carottes,les courgettes en rondelles et couper les haricots verts en deux.
Faites les revenir quelques minutes dans l'huile d'olive.

Ajoutez les carottes et les courgettes ainsi que les haricots. Salez et poivrez et faite cuire à feu doux en mélangeant de temps en temps jusqu’à ce que les légumes soient cuits. (45 minutes).

Mélangez le sachet de gelée avec l'eau. Mélangez les légumes avec la mayonnaise et le thon.
Disposer les légumes dans une terrine, et versez la gelée par dessus.Et laissez prendre au frigo.