Samossa de smoothie

 SAMOUSSA DE SMOOTHIE

Ingrédients:(pour 20 pers)

• 10 feuille de brick
• 250 g de fraises*
• 2 kiwis
• 4 figues sèches
• 6 biscuits cuillères
• Jus de pamplemousse
• jaune d' œuf
• sucre glace

Préparation:

Couper les fruits en petits morceaux, les écraser tous ensemble.

Ajouter un peu de jus de pamplemousse (selon les goût de chacun).

Mettre un peu de mélange sur la feuille de brick et la plier en triangle.

Badigeonner de jaune d'œuf sucré et mettre au four (180°c) Pendant environ 15 min (jusqu'à ce que les samoussas soient croustillants).