Sable du printemps

Recette proposée par le lycée Eugène Thomas Le Quesnoy

                           SABLE DU PRINTEMPS

Ingrédients :

Pour la pâte :

Farine
Poudre d'amande
Sucre
Beurre
Cannelle
Poivre

Noix de muscade

Pour le contenu :
carotte*
fraises*
poire
betterave*
sucre roux
jus d'orange


Préparation :

Préparation de la pâte:

Mélanger farine et la poudre d'amande avec du sucre, y incorporer les différentes épices et le
beurre.
Mélanger le tout.


Préparation du contenu :

Râper la betterave et les carottes, les déposer dans un saladier.
Ajouter du jus d'orange, des petits morceaux de fraises, du sucre roux, la noix de muscade et le poivre.
Mettre au four.