crumble aux pommes

Recette proposée par le lycée agricole du Quesnoy

CRUMBLE AUX POMMES

Ingrédients:

• pommes*
• citron
• 75g de beurre
• 150g de farine
• 120g de sucre

Préparation:

Pelez et coupez les pommes en dés.
Versez un peu de jus de citron sur les pommes pelées.
Dans un saladier, mélanger la farine au sucre, puis au beurre.
Malaxer le tout avec les doigts pour obtenir une pâte sableuse.
Beurrer le moule, y disposer les pommes tranchées et placer la pâte par-dessus.
Laisser cuire 25 min à 180°C.