Crème au chocolat Wignehies
Ingrédients :
1 L de lait
50 grammes de beurre
50 grammes de farine
125 grammes de chocolat
5 œufs
150 grammes de sucre
Etapes de la préparation :
1. Faire fondre le chocolat au bain marie
2. Mélanger sucre ,farine, 3 jaunes, 2 œufs
3. Ajouter le lait chaud
4. Remettre le tout dans la casserole au feu doux
5. Arrêter au premier bouillon et ajouter le chocolat et le beurre.
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