mots et merveilles Aulnoye Aymeries
Mousse au chocolat
Ingrédients 6 pers :
Matériel :
- 1 casserole
- 1 saladier
- 1 mixeur
Faire fondre le beurre dans une casserole y ajouter le sucre.
Séparer les blancs et les jaunes.Dans un saladier, mettre jaunes d’œufs et le chocolat fondu.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Mélanger délicatement les blancs au mélange chocolat-jaunes.
Une fois un mélange homogène, réservé minimum 2 h au frais ( idéalement 4 h ) pour figer la mousse.
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