Poulet au beurre de cacahuète

 Les restos du cœur de Le Quesnoy

 Poulet au beurre de cacahuète

 
 
 
 

 Ingrédients

• 4 blancs de poulet*

• 1 bel oignon*

• 1 gousse d' ail*

• 1 cube de bouillon de volaille

• 1 boîte de tomates pelées

• 2 grosses c à s de beurre de cacahuète

• Huile de tournesol

• Sel, poivre

Préparation

Faire dorer vos morceaux de poulet avec un peu d'huile

Remplacer par l' oignon et l' ail hachés

Ajouter les tomates et laisser un peu confire .

Puis remettre le poulet, verser de l' eau au niveau des morceaux de viande et ajouter le cube.Laisser cuire environ 20 min.

Ajouter le beurre de cacahuète et poursuivre la cuisson encore 10 min et éteindre le feu.

Servir avec un peu de riz blanc.